Budidaya Kerang Hijau

Ini merupakan lokasi bagan
kerang hijau di perairan
Panimbang, Pandeglang,
Banten. Areal ini tengah
dikembangkan menjadi sentra
budidaya kerang hijau, karena
lingkungannya masih bersih
dan air lautnya belum
tercemar.
Lokasinya dari Jakarta dapat
dicapai melalui jalan tol
Jakarta
�Merak, keluar di pintu
tol Serang Timur, lalu
mengambil arah ke Panimbang
dengan menyusuri pantai.
Waktu tempuh dari Jakarta
sekitar 4 jam perjalanan. Bagan
kerang hijau terletak di tengah
laut. Untuk mencapainya harus
menggunakan perahu motor.
Perjalanan menggunakan
perahu motor terasa
menyenangkan. Sepanjang
perjalanan tampak
pemandangan laut yang indah.
Tidak lama kemudian, bagan
kerang hijau sudah tampak. Ini
berarti sebentar lagi perahu
motor kami akan sampai.
Inilah bagan kerang hijau.
Bagan ini khusus dibuat
sebagai lokasi budidaya kerang
hijau. Disini disediakan tempat
untuk budidaya kerang hijau
dengan areal seluas 200
hektar. Di areal ini terdapat
sekitar 50 bagan kerang hijau
yang diusahakan para petani
kerang.
Saat ini sedang musim panen
kerang hijau. Di setiap bagan,
banyak kerang hijau yang
dapat dipanen. Budidaya
kerang hijau tidak sulit. Syarat
utamanya, lingkungan laut
tempat budidaya harus bersih
dari pencemaran.
Sebagai lokasi budidaya
dibuatkan bagan dengan
panjang 12 meter dan lebar 8
meter. Untuk membangun
bagan seukuran ini,
memerlukan bambu sekitar
200 batang, dan tali tambang
sebanyak 800 kg. Kerang hijau
tidak perlu diberi makan,
karena makanan berupa
plankton tersedia secara alami
di tengah laut.
Kerang hijau seperti inilah
yang diambil dari bagan di
tengah laut. Saat baru
diangkat dari laut,
cangkangnya masih sulit
dibuka. Kerang hijau dapat
dipanen setelah berusia 6
hingga 8 bulan. Proses
pemanenan dilakukan dengan
menarik tali tambang tempat
budidaya kerang dari bagan di
tengah laut.
Kerang hijau yang diangkat
dari bagan di tengah laut harus
dijaga agar tidak mati. Sebab
bila kerang mati, tidak ada lagi
harganya. Kini saatnya kembali
ke pantai. Perjalanan ditempuh
dengan menggunakan perahu
motor. Sepanjang perjalanan
kembali terlihat pemandangan
laut perairan Panimbang yang
indah.
Akhirnya kami tiba di pantai.
Kini saatnya membawa kerang
hasil panen ke tempat
pencucian. Kerang yang
dipanen harus dibersihkan.
Caranya dengan disemprot air.
Setelah dibersihkan barulah
kerang laku dijual. Kerang hijau
dikirim ke sekitar wilayah
Tangerang, Banten, serta
Kalibaru dan Cilincing, Jakarta.
Kerang hijau dijual seharga
seribu rupiah per kilogram.
Namun bila cangkangnya
sudah dilepas, daging kerang
hijau bisa dijual seharga
sembilan ribu rupiah per
kilogram.